Comunicazione di Servizio per Marcella!!!

Ragazze, scusatemi se utilizzo in modo improprio questo spazio, ma se non faccio così, mia sorella avrà sempre una scusa per non cimentarsi in questa poco mirabolante impresa! ^ ^

 (clicca sulla foto per ingrandire)

1) prendi 3 fogli di colla di pesce e mettili in ammollo in acqua fredda (vedi che a casa ce ne sono giusto 3 avanzatimi ad agosto)

2) nel frattempo metti 50 g di burro in un pentolino e lascia fondere a fuoco lento

3) metti 300 g di biscotti Digestive nel Bimby

4) macina finissimamente i biscotti

5) appena il burro è completamente fuso

6) versaci la farina di biscotto e amalgama il tutto per benino

7) prendi lo stampo a cerniera (quello che abbiamo comprato ad agosto, sempre se non l'hai già buttato)

8) versaci il composto di burro e farina di biscotto e schiaccialo bene

9) fino a farlo diventare compatto, liscio e uniforme

10) metti in frigo

11) mescola 250 g di ricotta, 2 yogurt e 2 cucchiai di zucchero (l'ideale sarebbe setacciare prima la ricotta, poi aggiungerci lo zucchero e infine gli yogurt, ma io sono "frettella" e metto tutto insieme)

12) estrai dall'acqua i fogli di colla di pesce oramai ammollati per benino

13) mettili a sciogliere in un paio di cucchiai di latte o acqua precedentemente riscaldati (ma non bolliti)

14) versa il liquido gelatinoso nel composto di ricotta e yougurt e amalgama bene

15) versa il composto definitivo sulla base di biscotto

16)  rimetti tutto in frigo per almeno mezza giornata (ma se per assaggiarla aspetti il giorno dopo è meglio!)

Era così complicato??? ^^